Pisirme suresi: 40 dakika
Malzemeler:
- 1 orta boy balik (palamut veya o buyuklukte baska bir balik)
- 3 orta boy sogan
- 4 orta boy domates
- 2 orta boy patates
- 2 limon
- Yarim demet maydanoz
- yarim su bardagi zeytinyagi
- 6 sivri biber
- 1 tatli kasigi tuz
- 1 cay kasigi karabiber
Hazirlanisi:
Soganlari piyazlik dograyip bir tatli kasigi tuz ve yarim limonun suyuyla ovun. Domatesleri kup seklinde dograyip sogana ilave edin. Maydanozlari ve biberleri de soganli harca katin. Patatesleri yuvarlak dograyip tencerenin veya tepsinin dibine yerlestirin. Uzerine hazirladiginiz harcin yarisini dokun, baliklara karabiber surerek harcin uzerine yerlestirin. Kalan harci da baliklarin uzerine dokup dilimlediginiz limonlarla susleyin. Zeytinyagini uzerine gezdirip ocakta kisik ateste veya firinda 40 dakika kadar pisirin. Afiyet olsun...
No comments:
Post a Comment